Бутерброд Николая Второго 100g
50 р.
Бутерброд Петра Первого 100g
125 р.
Икра с блинами и сливочным кремом 50/120/40g (лососевая)
65 р.
Икра с блинами и сливочным кремом 50/120/40g (щучья)
65 р.
Икра с блинами и сливочным кремом 50/120/40g (осетровая ADMIRAL HUSSO)
200 р.
Соус к устрицам Mignonette 30g
4 р.
Тартар из тунца 135g
40 р.
Сет без сопровождения вина 595g
280 р.
Винное сопровождение 415ml
150 р.
Мясной дегустационный сет без вина 495g
120 р.
Винное сопровождение (2 бокала по 125ml)
60 р.
Морской дегустационный сет без вина 475g
120 р.
Крем из печёных баклажанов с тахини и финиковым мёдом 150g
40 р.
Оливки в домашнем маринаде 100g
25 р.
Тартар из говядины 135g
40 р.
Картофель фри с трюфельной пудрой и пармезаном 95g
16 р.
Плато из морепродуктов 1315g
480 р.
Ростбиф с грибным консоме 130g
40 р.
Морские гребешки Saint Jacques 210g
60 р.
Салат с лососем гравлакс и медовым юдзу 170g
38 р.
Салат с утиной грудкой 135g
35 р.
Салат с осьминогом, морковью умами и грейпфрутом 180g
39 р.
Салат с опаленным тунцом 170g
36 р.
Суп-пюре из тыквы 215g
25 р.
Солянка по-домашнему 270g
29 р.
Говяжьи щеки в стиле Россини 240g
60 р.
Лосось на гриле с беконом 245g
70 р.
Котлета из щуки с пюре и соусом берблан с икрой 225g
50 р.
Фуа-гра с томленой грушей в портвейне 200g
60 р.
Утиная грудка Magret 230g
60 р.
Томленая голень ягненка 410g
95 р.
Тальята по-тоскански 390g
80 р.
Говяжий язык на гриле 225g
55 р.
Осьминог на гриле с пюре из сельдерея с ванилью 205g
95 р.
Ризотто с креветками и тыквой 205g
50 р.
Драники с бефстроганов из говяжьего языка 300g
48 р.
Морские гребешки 40g
40 р.
Тигровые креветки 100g
42 р.
Королевские шампиньоны 135g
20 р.
Драники с красной икрой 215g
48 р.
Драники со слабосоленым лососем 245g
48 р.
Драники с щучьей икрой 225g
65 р.
Драники с черной икрой 225g
130 р.