Густой наваристы бульон на основе трех видов мяса. На приготовление уходит более 15 часов. Сверху топпинг из маринованного свиного рулета, специального яйца аджицуки, древесных грибов и лука. По желанию можно сделать острым.
28р.
Шарики из специального теста. Нежные внутри и хрустящие снаружи. Готовятся на специальной сковороде. В каждую кладут очищенную мидию, лук, имбирь и все это поливается соусом собственного приготовления, а затем посыпается стружкой тунца. Есть топпинги которыми можно дополнить это блюдо.
14р.
Треугольничек из специально сваренного риса с тремя вариациями начинок: тунец, свинина-мисо и жареные с чесноком.
5р.
Кусочки сочной и мягкой томленой свинины. На ее приготовление уходит 8 часов и готовится она по оригинальному рецепту с острова Окинава. Подается с двумя мини салатами, которые идеально дополняют блюдо.
28р.
Обжаренные креветки, баклажан, репчатый лук, грибы, паприка и батат в специальной технике темпура. Подают со специальным соусом нашего приготовления по рецепту из Киото
28р.
Жареный рис со свининой, яйцом, луком, имбирем, чесноком и сладким перцем. Все это готовится на сковородке вок с добавлением специального соуса